{"id":184,"date":"2026-07-30T08:55:23","date_gmt":"2026-07-30T06:55:23","guid":{"rendered":"https:\/\/home-5021640065.webspace-host.com\/?page_id=184"},"modified":"2026-10-20T12:04:22","modified_gmt":"2026-10-20T10:04:22","slug":"kulinarik","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.enghagen.at\/de\/kulinarik\/","title":{"rendered":"Kulinarik"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"GutEnghagen\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Aufkochen. <\/br>\nAnrichten.<\/br>\nGenie\u00dfen.<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Ehrlich zubereitet. Mit Top-Zutaten.<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Essen. Wie bei Mama.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Weils einfach besser schmeckt, wenn es selbst gemacht ist! Wenn die Zutaten frisch sind und wenn man wei\u00df, wo die Lebensmittel herkommen, genie\u00dft es sich gleich noch sch\u00f6ner. Chefkoch Hannes mit seinem K\u00fcchenteam, Gastgeberin Barbara und Seniorchefin Christa kochen frisch, ehrlich, saisonal und mit Leidenschaft f\u00fcr modern interpretierte traditionelle Gerichte \u2013 von der Bio-Dinkel-Palatschinke bis zum Wildbret von Gastgeber Stefan.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Essen.\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Hannes & Barbara\n<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Vom Fr\u00fchst\u00fcck bis zum Abendessen<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Ein Tag. Viele Genussmomente.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Unser K\u00fcchenteam verw\u00f6hnt mit frischen, saisonalen und regionalen K\u00f6stlichkeiten.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Das\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Tagesstart<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Das Fr\u00fchst\u00fcck<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Von gesund bis herzhaft: frische Milch vom Nachbarhof, duftendes Bauernbrot und resches Geb\u00e4ck, selbstgebackener Gugelhupf, Gem\u00fcse und Obst \u2013 der perfekte Start in den Tag!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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F\u00fcr zwischendurch<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Der Mittagstisch<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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F\u00fcr den kleinen oder gro\u00dfen Hunger zwischendurch kocht Gastgeberin Barbara zu Mittag f\u00fcr dich auf. Suppen, Speckbrot, gesunde Wraps, Schnittlauchbrot oder Salate,\u00a0 eben das, was die Jahreszeit gerade hergibt. S\u00fc\u00dfes gibt\u2019s nat\u00fcrlich auch: von der Palatschinke bis zum Bio-Eis.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Besondere Abende\n<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Das 4-Gang-Wahlmen\u00fc<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Hausgemachter Suppentopf, frisches saisonales Salatbuffet, Fisch, Fleisch, vegetarisch oder kindgerechtes Gericht und zum Abschluss das Dessert. Was will man mehr?<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Rossleithen N 47.719399\u00b0 \u00b7 O 14.261764\u00b0<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Wir kochen frisch, regional und saisonal. Wir wetten: Du schmeckst das. <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Echt<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Nah<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Ruhig<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Aktiv<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Vom\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Bio. Aus eigener Landwirtschaft<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Vom Hof auf den Teller.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Viele unserer Zutaten, die Hannes und sein Team in der K\u00fcche verarbeiten, kommen vom eigenen und von der staatlich anerkannten Kontrollstelle Biokontrollservice Austria<\/a> gepr\u00fcften und zertifizierten Bio-Archehof: 100 % Bio-Rindfleisch, Fisch aus dem Hausteich, Speck, Honig, Apfelsaft, und, und, und.<\/p>

Schweinefleisch und Wurst f\u00fcrs Fr\u00fchst\u00fccksbuffet kommen zu 100 % von Ober\u00f6sterreichischen Schweinebauern. Das beziehen wir von \u201eGourmetfein\u201c, unserem Lieferanten des Vertrauens inkl. Kennzeichnung des Herkunftsbetriebs.<\/p>

Kaffee und Tee sowie viele S\u00e4fte sind von Sonnentor und bio. Bio ist auch die Milch, die wir von B\u00e4uerinnen und Bauern rund um Ro\u00dfleithen beziehen. Und sie ist auch in unserer Kaiserschmarrenpfanne, die wir zu Mittag servieren \u2013 f\u00fcr viele G\u00e4ste ein besonderes Highlight! Selbstverst\u00e4ndlich mit den Eiern unserer H\u00fchner und selbstgemachter Zwetschkenmarmelade! Das gek\u00fchlte, frische Wasser aus der eigenen Quelle gibts \u00fcbrigens ganztags kostenlos zum Selberholen. F\u00fcr Allergiker:innen ist glutenfreies Geb\u00e4ck selbstverst\u00e4ndlich verf\u00fcgbar und kostenlos.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Produkte vom eigenen Biohof: <\/span>

gepr\u00fcft und zertifiziert durch die staatlich anerkannte Kontrollstelle Biokontrollservice Austria <\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Gut\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Unvertr\u00e4glichkeiten & Allergien\n\n<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Gut zu wissen.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tHast du besonders Bed\u00fcrfnisse beim Essen? Lass es uns am besten schon vor deiner Anreise wissen.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tTagesmen\u00fc im Detail\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\tVor Ort informieren wir dich gerne \u00fcber die Zutaten und Inhaltsstoffe unserer Speisen.\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tGlutenfreies Geb\u00e4ck\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\tGegen einen kleinen Aufpreis k\u00f6nnen wir die beim Fr\u00fchst\u00fcck glutenfreies Geb\u00e4ck anbieten. \t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tTauschen & Weglassen\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\tBeim Abendessen tauschen wir gerne Beilagen oder Gerichte, wo es die Zubereitung zul\u00e4sst, k\u00f6nnen wir bestimmte Zutaten weglassen.\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tEinfache Alternativen\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\tBei Suppe und Dessert bieten wir dir gern etwas anderes an.\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tVegan\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\tEine eigene K\u00fcche oder ein veganes Men\u00fc k\u00f6nnen wir aus organisatorischen Gr\u00fcnden leider nicht anbieten.\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tKindergericht am Abend\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\tBeim 4-G\u00e4nge-Wahlmen\u00fc sind immer Gerichte f\u00fcr den Kindergeschmack dabei. \t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Erlebe den Archehof.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Am besten schmeckt es dort, wo es herkommt. Wir decken schon mal den Tisch.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Aufkochen. Anrichten. Genie\u00dfen. Ehrlich zubereitet. Mit Top-Zutaten. Essen. Wie bei Mama. Weils einfach besser schmeckt, wenn es selbst gemacht ist! Wenn die Zutaten frisch sind und wenn man wei\u00df, wo die Lebensmittel herkommen, genie\u00dft es sich gleich noch sch\u00f6ner. 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